向日葵（學名：Helianthus annuus）是菊科向日葵屬的植物。別名太陽花、向陽花、日頭花（臺語：ji̍t-thâu-hue）^[1]，但易與非洲菊混稱，一般應稱向日葵。因花序隨太陽轉動而得名